Yerba Mate

Yerba Mate (Ilex paraguariensis) to roślina znana od stuleci. Za pierwszych odkrywców tej rośliny uważa się indian Guarani. Z wysuszonych, zmielonych liści, niekiedy również z dodatkiem gałązek, przygotowuje się napar. Nazwa yerba mate pochodzi od przekształconego łacińskiego słowa herba i słowa mati co w języku keczua znaczy tykwę - naczynie do parzenia.ciekawostki yerba mate:
Podczas zbiorów Yerba Mate zbieracze zwani tarrafeiros lub yebateros podróżują przez dżunglę w szukaniu skupisk drzew (zwanych mancha). Zbiory mają miejsce między majem a październikiem, gdy drzewa mają dużo liści. Z przyczyny zawartości zestawu witamin z grupy B yerba mate współpracuje z zasobami cukru w mięśniach, nerwach oraz w mózgu. Yerba mate wykazuje wiele właściwości terapeutycznych. Prowadzi do spalania większej ilości kalorii, zwiększa zdolność produkcyjna układu krążenia.Ciekawostki Yerba Mate:
Aktualne badania przeprowadzone w USA mówią, iż polifenole są silnymi przeciwutleniaczami, które wzmacniają naturalne mechanizmy ochronne organizmu tudzież chronią przed zniszczeniem komórek, które z kolei prowadzi aż do pogarszania się stanu fizycznego , a oprócz tego rozwoju chorób.